皆さんは普段の料理のなかで、どれくらい「だし」を意識していますか？

なんとなく顆粒だしやコンソメキューブを入れている、特にこだわりなくだしパックを使っている、

よく分からないから使っていない…。そんな方におすすめしたいのが、

「ふたばのおだし化学調味料・保存料無添加シリーズ」です！

〈いりこ合わせ〉
煮干しの風味を強く感じるだしです。こっくりとした味付けの煮ものや、昔ながらの田舎風味噌汁がお好みの方におすすめ。 

〈鰹と昆布〉
どんな料理にも合わせやすい万能なだし。魚臭さがなくさっぱりとした味わいで、普段の食生活にも取り入れやすいと思います。 

食材に含まれるうま味に、だしに含まれるうま味が合わさると相乗効果が働き、何倍にもうま味が増します。

また、うま味は味噌やしょうゆ、塩などの塩味をまろやかに感じさせるチカラもあるんです。

だしを上手に使えば、簡単に料理がワンランク上の味わいに仕上がります。
だから…



●余計な調味料が要りません
うま味のチカラで少ない調味料でもおいしく感じ、塩分摂取量の抑制にも効果的です。

味が決まらず、物足りなく感じるときはだしが足りていないのかも。



●料理が上品な味に仕上がります

複数の食材が組み合わされただしパックなら、ひとつで奥深い味わいに。

余分な調味料を入れずに、素材の味を活かした上品な料理を作ることができます。



●味のマンネリ化が解消されます
だしの風味が加わると、同じ作り方でも違う味に感じられるはず。

自然とあっさりした味付けに変わるので、食べ飽きずにおいしく食べられます。 

ふたばのおだし　いりこ合わせ【食塩無１８P】＆鰹と昆布【食塩無１５Ｐ】